Olá meninas, estreia aqui uma tag nova na coluna! Trata-se da Ser Ester Mestre Cuca!
Nossa consultora gastronômica, Talita S. de Souza, é chef de cozinha e… minha irmã mais amada de todas. Há de se notar que, o fato de ser a única, acentua a preferência.
A partir de hoje, a Chef Tica, como a chamamos, vai apresentar algumas receitinhas fáceis e deliciosas, capazes de fazer até um completo zero à esquerda culinário como eu apresentar algum resultado bacana na cozinha.
A receita de estreia é um bolo maravilhoso e super saudável. Eu experimentei, levei para meus colegas de trabalho e o sucesso foi absoluto.
Vamos lá!
BOLO INTEGRAL DE BANANA E MEL
Ingredientes
3 bananas amassadas
3 ovos inteiros
1 xícara de mel
½ xícara (chá) óleo de milho ou canola
½ colher (sopa) de canela
1 pitada de noz moscada
2 xícaras de Farinha de trigo integral
½ colher (sopa) de Fermento em Pó
Preparo
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o mel, o óleo, a canela e a noz moscada. Acrescente a farinha integral e o fermento peneirados e misture bem tudo junto.
Unte uma forma de furo no meio com margarina e polvilhe açúcar e canela em pó.
Coloque para assar em forno em temperatura média (180 graus) pré-aquecido por 10 minutos. Asse por 30 minutos.
Dica da Chef:
Desenforme quente, assim o açúcar estará derretido e sairá fácil. Essa dica vale para qualquer bolo que a forma for untada com margarina e açúcar.
Bacana, né? Agora é só correr para a cozinha e se tornar a pessoa mais popular da casa.
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