Olá meninas, vamos aprender a fazer uma sobremesa daquelas?
Esse pudim creme de caramelo é tão legal que nossa Chef Tica postou uma foto dele em seu Facebook e teve gente indo ao Restaurante onde ela trabalha pensando que tinha ele no cardápio. Uma delícia!
Anote aí a receita e se prepare para ser o assunto mais comentado do almoço de domingo da família.
INGREDIENTES
Pudim
♥ 400 ml de creme de leite fresco
♥ 1 fava de baunilha
♥ 200 ml de leite
♥ 6 ovos
♥ 2 latas de leite condensado
Caramelo para o fundo da forma
♥ 300 gr de açúcar
♥ 200 ml de água
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite e a baunilha.
Reserve até esfriar e retire a fava de baunilha.
No liquidificador bata os ovos com o leite condensado e misture delicadamente com o creme reservado.
Importante: misturar para calmamente para não formar bolhas, pois o Creme Caramelo é mais liso que um pudim tradicional.
Faça o caramelo derretendo o açúcar com um pouco de água e unte a forma de furo com ele em ponto de fio.
Coloque a mistura na forma untada e coloque para assar em forno pré aquecido a 180º.
Assar em banho maria até ficar firme.
Leve para a geladeira.
Sirva gelado.
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